Côte de Bœuf de Galice Poids:1 x 1kg ces petites pièces bénéficient de

ces petites pièces bénéficient de la tendreté et des arômes délicats du veau du Sud Ouest

puis saisissez chaque face 2 à 3 minutes à feu vif

légèrement noisettées

nous sélectionnons cette viande auprès d’élevages australiens de confiance

ce morceau se distingue par sa chair juteuse

Côte de Bœuf de Galice Poids:1 x 1kg ces petites pièces bénéficient deLa cte de buf de Galice est considre comme lune des pices les plus abouties en matire de got et de texture. Elle provient de vaches blondes galiciennes leves dans le nord ouest de lEspagne, sur les terres verdoyantes et iodes de la Galice. Contrairement la majorit des bovins abattus jeunes (entre 3 et 5 ans), ceux slectionns ici sont levs lentement, jusqu 8 15 ans, dans un mode extensif bas sur une alimentation naturelle lherbe. Ce processus long