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Le couteau Deba Blue Steel #2 Suminagashi
de son design simple
Sa longueur de 165 mm garantit une découpe précise et fluide
Sa lame courbée vous aide à appliquer la force nécessaire pour couper les aliments sans effort
Recommandé pour les personnes à la recherche d'un étui pour transporter leurs couteaux au travail
Bunka VG-10 Damas Manche Occidental Vert Pétale de Fleur 185mm Finition:Damas Le couteau Deba Blue SteelLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce
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