anjou cabernet franc l enfant terrible 2023 clos de treilles W12-13-pasqua Rosso duttile a tavole con

Rosso duttile a tavole con svariate ricette della cucina di terra a base di carne

rondinella e sangiovese che per una piccola parte viene lasciata appassire fino a dicembre per poi fondersi con la base vinificata da uve fresche

a cui seguono altri 12/15 mesi di affinamento in bottiglia

Corsé et puissant

caratterizzato da un sorso sapido e da una notevole spalla acida

anjou cabernet franc l enfant terrible 2023 clos de treilles W12-13-pasqua Rosso duttile a tavole conRosso rubino intenso il colore al calice. Il naso profondo e puntuale, caratterizzato dal ricordo di frutti a bacca rossa, poi seguiti da liquirizia e da sentori speziati, da ultimo completati dagli immancabili rimandi vegetali ed erbacei. Lassaggio coerente con lolfatto, giustamente tannico e di buon corpo, di buona persistenza. Ricco di matura frutta rossa e di sottili rimandi terziari nei profumi, vigoroso allassaggio e ben lavorato in ogni pi