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Centrer un ruban de fondant
Conseils d'Utilisation : Remplissez simplement le moule sans le surcharger
idéal pour les recettes inspirées du Gianduja italien
Travaillez à hauteur de plan pour garder la spatule bien horizontale
Vérifier dimensions intérieures (largeur 45 cm minimum) Four à chaleur tournante Oui (recommandé) Idéal — diffusion thermique optimale Four à gaz Oui Préchauffage 5 min de plus que sur électrique Four professionnel mixte (vapeur) Oui Format Gastronorm GN 1/1 compatible Four à pizza À vérifier selon modèle Si températures dépassent 280°C
Moule Pavoflex Sphere by Antonio Bachour - PX3218S fraise Centrer un ruban de fondantLe moule en silicone Pavoni Pavoflex PX3218 SPHERE40 a t conu pour la cration de desserts sophistiqus en collaboration avec le clbre chef ptissier Antonio Bachour. Ce moule offre 15 cavits sphriques avec un volume de 40 ml chacune, parfait pour des portions individuelles esthtiques. Grce son revtement antiadhsif, le dmoulage des prparations est facile et sans accrocs, que ce soit pour des ptisseries, des chocolats ou des crations glaces.
US$ 72.00
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