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Mise en bouteilles : 30/04/2023
Vinification particulière : Passé en pièce Champenoise (205L)
Porte-greffe : 41B
sol peu profond en argile avec une craie présente à 40 cm
Vendange à la main en caisse de maraichage
Hervé Jestin - Vintage 2010 Rupture de stock Mise en bouteilles : 30/04/2023Cuve dexception ne de lart de la viticulture biodynamique, le Vintage 2010 dHerv Jestin exprime toute la puret des grands terroirs champenois. labor partir de 50% Chardonnay (Trpail), 25% Pinot Meunier (Cumires) et 25% Pinot Noir (Bouzy), issus des domaines biologiques de David Lclapart, Georges Laval et Benot Lahaye, ce champagne allie fracheur clatante, minralit et prcision aromatique. lev dix mois en fts de chne selon les cycles lunaires, il offre
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