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Alliant force
autrefois réservé aux chefs
viandes et volailles
Taille de la lame : environ 17 cm
Le Nakiri est le couteau japonais dédié aux légumes par excellence
Couteau Japonais Set de 3 | Collection Hinoki Alliant forceDescription Le set Maison Yamato runit trois couteaux japonais essentiels, conus pour offrir polyvalence, matrise et lgance artisanale dans chaque prparation. Chaque lame incarne lquilibre parfait entre tradition japonaise et performance moderne : Le Nakiri () : couteau lame rectangulaire, idal pour trancher, hacher et mincer les lgumes avec prcision. Le Gyuto () : couteau de chef japonais, parfait pour les viandes, poissons, lgumes et herbes. Le
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