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terminado con fideos del mismo elemento y crocanti de avellana
cuando contaba con 16 años de edad recibió el encargo por parte del Canciller del Imperio Austriaco
Recibirá una entrega cada periodo durante los meses concertados
dando lugar a una gama de guisos que lo han encumbrado a lo más alto de la gastronomía española
Muchos de ellos ya han desaparecido
Solomillo de ternera con foie y salsa de frambuesa (6 raciones) pasta terminado con fideos del mismoTierno y jugoso solomillo de ternera al horno albardado con bacon y con medalln de foie. Acompaado de una exclusiva salsa de frambuesa de receta propia. Esta elaboracin se presenta para 6 comensales, con piezas que tienen un peso en crudo de unos 225 gr. Se acompaa con guarnicin de patatas parisinas
US$ 45000.00
US$ 42500.00
US$ 3250.00
US$ 30000.00
US$ 4950.00
US$ 55000.00
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US$ 4500.00
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US$ 30000.00
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