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Verjus ist der Saft unreifer Trauben — ein jahrhundertealtes Würz- und Säuerungsmittel
das ihn von gefälligen Pinot-Champagnern unterscheidet
15 - 20 °C
Strahlendes Strohgelb
die Ihren Möbeln eine warme Leichtigkeit schenkt
Manincor Rubatsch DOC 2020 1,5L BIO brut nature Verjus ist der Saft unreiferRubatsch ist Manincors Lagrein im Magnum die autochthone Sdtiroler Rebsorte, am Kalterer See biodynamisch bewirtschaftet. Lagrein ist die dunkle Seele Sdtirols: tieffarbig, kraftvoll, mit einer rustikalen Eleganz, die an die alpine Landschaft erinnert. Im Magnumformat hat der 2020er eine lange Zukunft vor sich. Biodynamisch bewirtschaftet, spontan vergoren, Ausbau in gebrauchtem Holz. 2020 war ein warmer Jahrgang der Lagrein zeigt reife, dunkle Frucht
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