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aufgrund der Höhenlage jedoch zu sehr guten Tag- und Nachttemperaturunterschieden führt und Kenner wissen
hergestellt aus Trauben (hauptsächlich Mencía
damit nur gesundes Traubengut in den Keller kommt
Zu früh geerntet
Auf der Terrasse können Besucher draußen ein schönes Glas Wein genießen
2015 Villa Saletta AD 980 Jean Paul Picard aufgrund der Höhenlage jedoch zuIm Jahr 980 wurde erstmals Weinbau in der Villa Saletta erwhnt. Hinter einem Weingut steckt eine ganze Geschichte, weshalb die Weine dort ganz traditionell hergestellt werden. Seit 2000 ist das Weingut im Besitz von Guy und Julia Hands. Es werden nur perfekte Beeren verwendet, und zwar in kleinen neuen Fssern aus franzsischer Allier Eiche mit integrierter Grung. Auerdem werden Perl Bottiche verwendet, die eine Redox Atmosphre erzeugen. Dadurch wird