Bunka Blue Steel #1 Kurouchi Manche Urushi Blanc 170mm Material:Blue Steel #1 et un tranchant légèrement courbé

et un tranchant légèrement courbé

ce couteau vous permettra de relever les défis les plus exigeants tout en ajoutant une touche d'élégance à votre cuisine

tandis que sa poignée en urushi violet apporte une touche élégante et ergonomique à l'ensemble

les couteaux en acier carbone nécessitent une attention et des soins particuliers afin d’éviter la rouille et la décoloration

équilibrée et parfaitement contrôlée

Bunka Blue Steel #1 Kurouchi Manche Urushi Blanc 170mm Material:Blue Steel #1 et un tranchant légèrement courbéLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce