Sakimaru Takohiki Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Wenge Griff 300mm Material:Blue Steel #2 Ideal für Techniken wie Julienne

Ideal für Techniken wie Julienne

liegt angenehm in der Hand und ermöglicht eine einfache Handhabung

Klingentyp: Einfache Fase

das für die Zubereitung von Sushi entwickelt wurde

Messerart: Kama Usuba (Kansai)

Sakimaru Takohiki Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Wenge Griff 300mm Material:Blue Steel #2 Ideal für Techniken wie JulienneDas Sakimaru Takohiki ist eine Variante des Yanagiba und Takohiki und wird fr hnliche Zwecke verwendet. Sakimaru Takohiki sind leicht an ihrer Klingenspitze zu erkennen, die der einer Katana hnelt. Ihre Klingen haben einen geraden Rcken, hnlich dem des Takohiki, und eine leicht geschwungene Schneide wie die des Yanagiba, was zu einem Messer fhrt, das wie eine Kombination der beiden aussieht.