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Forme : lame triangulaire avec pointe droite (K-tip)
autrefois réservé aux chefs
Avantages du set Gyuto + Nakiri
Le Sashimi excelle dans la précision extrême : saumon
Le Santoku (三徳) : couteau polyvalent “trois vertus” — parfait pour trancher
Couteau Japonais Set de 4 | Masaki Forme : lame triangulaire avecDescription Le set Maison Yamato runit quatre couteaux japonais emblmatiques, conus pour offrir puissance, quilibre et prcision dans chaque geste. Chaque lame incarne lharmonie entre tradition artisanale et design moderne, permettant de couvrir lensemble des besoins culinaires avec lgance. Le Gyuto () : lquivalent japonais du couteau de chef occidental, parfait pour dcouper viandes, poissons, lgumes et herbes. Le Kiritsuke () : couteau prestigieux
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