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Halten Sie die Klinge geschlossen oder geschichtet
im Japanischen "Honesuki" genannt
bestehen aus Honyaki-Edelstahl und sind 150 mm lang – perfekt für besondere Anlässe und den täglichen Gebrauch
8mm / Grifflänge: 100mm / Klingenlänge: 80mm
Hobeln und Herstellen von Garnituren
Nakiri VG-1 Damast Schwarzer Westlicher Griff 165mm Finish:Damast Halten Sie die Klinge geschlossenDas Nakiri Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer rechteckigen Klinge und gerader Schneide, ideal fr przises Schneiden von Gemse. Die Klinge, meist 160 mm bis 180 mm lang, bietet auergewhnliche Schrfe und Haltbarkeit, wodurch das Schneiden, Hacken und Wrfeln von Gemse mhelos gelingt. Hergestellt aus hochwertigem Stahl, bleibt die Schneide lange scharf. Der ergonomische Holzgriff sorgt fr eine angenehme Handhabung und przise