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il incarne tout le potentiel et la pertinence du terroir québécois en matière de mousseux méthode traditionnelle
Goûts de poire
C'est un vin qui possède des tanins souples et qui dégage des arômes de fruits rouges et de cerise noire
Sa robe d’un beau violet pas trop foncé cache des tanins souples mais présents et un côté légèrement poivré rappelant les Shiraz australiens
Rosé foncé
Pinot gris Style1_Rouge il incarne tout le potentielCe vin est sec et gouleyant. Des effluves de pche, de fruits mrs et de fleurs blanches ctoient des notes dagrumes qui, elles, apportent une agrable acidit soutenue par une finale minrale. Ce vin de soif saccorde bien avec les mets sucrs sals, de mme quavec les fruits de mer. Sa fracheur et sa belle longueur en bouche accompagneront merveille les plats aux armes grills ou rtis. Sucre : 3,2 g l