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Alicante Bouschet
Chenin Blanc I Geschmack: trocken l Allergene: Sulfite l Trinktemperatur: 9-11 Grad l Verschluss: Schraubverschluss l Anbaugebiet: Côte Catalanes l Hersteller: Domaine de Majas
mürben Waldbeeren
wodurch die Frucht im Mittelpunkt bleibt und das Holz nur dezent Einfluss nimmt
An den Grauburgunder Gigemantel dürfen sich getrost auch Weinliebhaber "herantrauen"
Vollmond Chasselas 2021 Thomas Harteneck Baden/Bio Vinhao Alicante BouschetWieso Vollmond? Weil die Trauben am Morgen des 21. September 2021 bei Vollmond selektiv gelesen wurden. Chasselas nennt man brigens die Rebsorte Gutedel in der Schweiz, woraus z. b. am Genfer See hochwertige Weine entstehen. Der Vollmond Chasselas gehrt zweifellos auch in diese Kategorie. Nach 12 Stunden Maischestandzeit luft eine langsame Ganztraubenpressung ab, 6 Monate Ausbau auf der Vollhefe, Biologischer Sureabbau, keine Schonung, keine