Santoku VG-10 Tsuchime Damast Roter Westlicher Griff 170mm Material:VG-10 Traditionell werden diese Messer oft

Traditionell werden diese Messer oft von Chefköchen als Zeichen ihres Status verwendet

Mit einem schlanken Griff aus Büffelhorn und Magnolie und einer Schneide von 210 mm wird das Schneiden und Würfeln Ihrer Zutaten zum Kinderspiel

Magnolienholz wurde auch in Scheiden für Samurai-Schwerter verwendet

Unsterblichkeit und Erneuerung

warum es 肥後守 (Higonokami) genannt wird

Santoku VG-10 Tsuchime Damast Roter Westlicher Griff 170mm Material:VG-10 Traditionell werden diese Messer oftDas Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku