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Das Eichenholz und die lange Lagerung verleihen unserem Steinkaul ein langes Leben
Wir lassen ihn mit viel Ruhe in kleinen Eichenholzfässern reifen
der hat unseren vom Mosel-Terroir geprägten "Wilden" noch nicht gekostet
Zarte Holznote
Eine fürstliche Riesling Spätlese
Sauvignon Blanc, 2025 Riesling Das Eichenholz und die langeDer neue Wilde, eminent! Unser Muschelkalkboden hier im schnen Sauertal berrascht mit wahren Wundern und bringt uns diesen einzigartigen, aromatischen Sauvignon hervor. Der Ursprung dieses frischen Weines liegt im Sdwesten Frankreichs. Eine natrliche Kreuzung aus den Rebsorten Traminer & Chenin Blanc. Darauf ist wohl auch der Name zurckzufhren: franzsisch "sauvage" zu Deutsch "wild". In Frankreich zhlt diese Rebsorte zu den Edelreben. Eine der