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Le nez joue entre fruits rouges mûrs et notes de pruneaux
ce Cairanne blanc révèle toute la richesse et la fraîcheur de son terroir
sa complexité et un très léger caractère boisé sans jamais masquer le fruit
3 g/l de sucre · C"pages : 45 % Auxerrois
Macération courte
Domaine Marcel Deiss - Riquewihr 2022 - Alsace Le nez joue entre fruitsLa dgustation Cest un blanc denvergure, tendu et vibrant, qui mle ampleur et tension minrale. Le nez voque des armes profonds, presque iods, avec une fracheur cisele. La bouche est droite, lumineuse, avec une belle nergie et une finale persistante. Il accompagne merveille un carpaccio de Saint Jacques, des sushis ou un curry tha aux pices douces. propos de la cuve Millsime en cours Vin dAlsace Pinot Gris et Riesling Terroir de Riquewihr sur marnes
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