NENOX MANCHE OS ROUGE SUJIHIKI Longueur de lame:230 mm avec son affûtage 50/50 conviendra

avec son affûtage 50/50 conviendra parfaitement aux droitiers comme aux gauchers

Although the knife sheath is not unique to Japan

The petty is a convenient size for delicate work

this smooth

Les couteaux Korin Shiro-ko Hongasumi sont forgés au Japon à partir d'une combinaison d'acier au carbone blanc #2 et de fer tendre

NENOX MANCHE OS ROUGE SUJIHIKI Longueur de lame:230 mm avec son affûtage 50/50 conviendraLe Sujihiki est lquivalent en style occidental du couteau Japonais Yanagi. Comme un minceur occidental, il permet de dcouper le poisson aprs quil ait t prpar. Le Sujihiki peut aussi tre utilis comme trancheur pour les viandes. Ltroitesse de la lame permet de minimiser les frictions lors de la dcoupe des viandes et des poissons, pour une meilleure efficacit. The sujihiki is intended for slicing boneless protein. The short height of the blade creates