Abanico Ibérico Selección Oro Conservación: en lugar fresco y

Conservación: en lugar fresco y seco

Existen muchas formas de preparar el cordero

El sabor es el fruto de combinar el proceso de elaboración manual y artesanal

El Chuletón de Buey Imperial

con un veteado fino y un sabor intenso que enamora a los paladares más exigentes

Abanico Ibérico Selección Oro Conservación: en lugar fresco yEl abanico ibrico es la parte que envuelve las costillas por el exterior. Se trata de una pieza fina rica en vetas de grasa, lo que hace que sea perfecta para la barbacoa y que quede sabrosa, jugosa y crujiente. El nombre de este corte de carne viene de su forma, ya que cogido con la mano puede darse un aire parecido. Corte situado en la parte alta del costillar que toca al omplato por el exterior. El abanico ibrico cuenta con carne de un buen veteado